徒然駄文日記
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ゆずジャム作り
 昨日「お客様から沢山もらったから」とワミレスの千代美ちゃんから柑橘類をおすそ分け

パール柑・スイートスプリング・八朔・ゆず 色々入ってる


多分 お客さんのお庭で採れたみかんなんだろうなぁ〜 
自分の庭でこんなに採れたらいいなぁ〜 私も植えてみたいなぁ〜

ずっと作ってみたかった「ゆずジャム」作ろうっと!

果汁を絞って


皮を下ゆでして 千切りにして 絞った果汁と砂糖と一緒に煮詰める
分量は適当〜(笑)


アクを取りながら弱火で30分位で 出来上がり!


お湯に溶かして「ホットゆず茶」美味しい〜〜っ!!☆⌒(*~∇~)v
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