近所に住む Momoのお友達のお家から よくお野菜やお米などを頂く
今日は そのお礼にピザを焼くことにした。
丁度 母も母の実家へ行く事になっていたので ピザが好きな92歳の祖母にも!
でも 今朝気付いてしまった!強力粉がないっっ!
9時オープンのお店へ行っても それから生地練ってもお昼に間に合わないなぁ〜・・・
とあちこち探してたら「モッチーニmix」が出てきた!
もちもちしたパンが作れるということで 以前買っててそのままだった!
良く見るとピザにも使えると書いてある。
作り方は簡単。卵・サラダオイル・水を分量入れ混ぜるだけ!
発酵も何もいらない。あっという間に生地ができる!
ベーコン・コーン・エリンギ・玉ねぎのピザ
そして こちらは じゃがいも・辛し明太子・高菜・シーチキン・玉ねぎの博多ピザ(笑)
それを 6枚焼いた。
丁度 12時! Momoに持って行ってもらう。
数分後・・・帰ってきたMomoの手には またどっさりと野菜のいただき物が・・・
実は 昨日の展即会で野菜はた〜〜くさん買ったばっかりだった!
すぐ 妙ちゃんに
して
しよう!と呼びつける(笑)
その間に 残った生地に残った具を詰め 丸く焼いてみた・・・が・・・
爆発パンになってしまってた!
でも 味はイケます。(笑)
たこ焼きの粉にも美味しいらしい!